| PARIS BIO ET VEGETARIEN | 
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magasins d'alimentation biologique,
boulangeries biologiques et puits artésiens à Paris
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ISBN: 9782915495638 128 pages Edition imprimée: 15 € FRAIS D'EXPEDITION OFFERTS EN FRANCE POUR L'ACHAT EN LIGNE Edition électronique: ISBN: 978-2-915495-64-5 9,99 USD |
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| Conseils
pour les personnes qui découvrent l'univers de la cuisine bio et végétarienne |
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Ce guide est destiné aux végétariens et aussi à tous ceux qui ont le désir de conserver
une bonne santé en se nourrissant avec des aliments plus sains, qui ont été élaborés dans
le respect des lois de la nature.
Paris Végétarien est devenu Paris Bio et végétarien, pour prendre en compte certains
restaurants traditionnels pensant aux végétariens et utilisant des produits de l'agriculture biologique.
Voici ce que vous trouverez dans ce guide.
Tout d'abord j'ai regroupé sous le titre « Lisez moi d'abord » tout ce qui est encore rare et difficile
à trouver à Paris, par exemple : où trouver du jus d'herbe de blé, où prendre un petit déjeuner bio,
où prendre des repas sans gluten, où manger des crêpes bio, où manger des graines germées,
où payer ses courses bio avec une carte American Express, où faire des courses
bio le dimanche jusqu'à 20.30, etc... Dans cette partie, j'ai pensé qu'il était aussi utile de vous
donner une liste des restaurants qui ont fermé cette année ou parfois depuis de nombreuses
années, mais qui sont encore répertoriés un peu partout sur Internet.
Vient ensuite une partie contenant des conseils et des explications sur les produits et les
différents régimes végétariens et qui est destinée à ceux qui débutent dans le végétarisme .
Pour la partie “restaurants” en plus de l'adresse, du téléphone, des heures d'ouverture et
de la station de métro, vous trouverez pour chaque établissement des descriptions de plats
ou formules proposés, des exemples de prix, des photographies et lorsqu'il y en a un,
le site Internet. Vient ensuite une liste des bars à jus (et parfois à soupes, et snacks
pensant aux végétariens) avec nom, adresse, téléphone, horaires d'ouverture et types
de produits proposés. La troisième partie rassemble les adresses des boutiques
d'alimentation biologique. Lorsque certaines d'entre elles ont un coin repas, permettant
parfois de manger à toute heure de la journée, je le signale aussi.
Enfin, j'ai répertorié comme l'année dernière les trois puits artésiens de Paris accessibles
au public. Vous trouverez à la fin de ce guide des informations sur les marchés bio et sur
les principales boulangeries biologiques.
Cordialement,
Laure Goldbright
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