agar agar: agar agar
almond milk: lait d'amande
angel hair pasta: cheveux d'ange
animals: animaux
appetizer: entrée
apple juice: jus de pomme
apple pie: tarte aux pommes
apple sauce: compote de fruits
apricots: abricots
artichoke: artichaut
asparagus: asperges
avocado tartare: tartare d'avocat
ayurvedic: ayurvédique
baby carrots: mini carottes
bamboo shoots: pousses de bambou
banana: banane
barley: orge
basil: basilic
basmati rice : riz basmati
bay leaf: feuille de laurier
bean sprouts: germes de soja, pousses de soja
bean stew: haricots mijotés
beetroot: betterave
biodynamic: biodynamie
black radish: radis noir
black tea: thé noir
blackberry: mûre
blueberry: myrtille
board: ardoise
bottle of : bouteille de
bowl of whole grain rice: bol de riz complet
bread: pain
broccoli: broccoli
broth: bouillon
brown rice: riz complet
brunch: brunch
buckwheat: sarrasin
burdock: bardane
butter: beurre
cabbage: chou
cafe latte: café crème
caffeine free: sans caféïne
cakes: gateaux
camomile: camomille
cane sugar: sucre de canne
caraway: carvi
cardamom: cardamome
carrot juice: jus de carottes
carrot-ginger juice: jus de carotte et gingembre
cashews: noix de cajou
cauliflower: chou-fleur
celeriac (celery root): céleri-rave
celery: céleri
ceylon: ceylan
chease: fromage
cherry: cerises
chestnut: châtaigne
chickpea: pois chiches
chicory: endive
chives sauce: sauce ciboulette
chocolate cake: gâteau au chocolat
chutney: chutney
clover sprouts: graines de trèfles germées
compote: compote
coriander: coriandre
corn chips: chips de maïs
corn: maïs
couscous: couscous
crepe: crêpe
cucumber: concombre
cumin: cumin
curd: caillé
daily specials: plats du jour
dairy products: produits laitiers
date: dattes
delivery : livraison
dessert: dessert
dipping sauce: vinaigrette
doughnut: beignet
dry fruits: fruits secs
eat-in: à consommer sur place
eggplant: aubergine
eggs: oeufs
english breakfast: petit déjeuner anglais
fatty, oily: gras
fennel: fenouil
fermented: fermenté
fig: figue
fish: poisson
flax seed: graine de lin
flour: farine
four cheese ravioli: ravioli aux quatre fromages
French baguette: baguette, flûte
fresh fruit juice: jus de fruit frais
fresh: frais
fruit cocktails: cocktail de fruits
fruit: fruit
full menu: menu complet
garlic toast: pain à l'ail
garlic: ail
ginger bread: pain d'épices
ginger: gingembre
gingseng: gingseng
glass of: verre de
gluten: gluten
GMO plants(genetically modified organisms): OGM (organismes génétiquement modifiés)
goat cheese: fromage de chèvre
gomasio: gomasio
grape juice: jus de raisin
grape: raisin
grapefruit: pamplemousse
green mandarin: mandarine verte
green pepper: poivron vert
green tea: thé vert
grilled: grillé
ground: moulu
groundnut oil : huile d'arachide
half portion: une demi-part
hazelnut: noisette
herbs: herbes
hijiki with carrots: algues hiziki avec des carottes
homemade: fait maison
honey: miel
hot drink: boisson chaude
hummus: hoummous
jam: confiture
Japanese cuisine: cuisine japonaise
kale: chou frisé
kombucha drink: jus de kombucha
large plate: grande assiette
larger: plus grande portion
lassi: lassi
lavender blossoms: lavande
leek: poireaux
lemon juice: jus de citron
lemon verbena: verveine
lentil: lentilles
lentils: légumineuse, lentilles
lettuce: salade verte
lime juice: jus de citron vert
lime-blossom: tilleul
lunch formula: formule midi
lunch specials: plats du jour
made to order: fait à la demande
main dish : plat principal, plat de consistance
main dish special of the day: plat du jour
mango: mangue
marinated tempe: tempeh mariné
marjoram: marjolaine
mashed potatoes: purée de pomme de terre
meatballs: boulettes de viande
melissa: mélissse
milk: lait
millet: millet
mineral water: eau minérale
mint green tea: thé vert à la menthe
mint: menthe
miso soup: soupe de miso
mixed grain bread: pain multi-céréales
mixed salad: crudités
mixed sprout: mélange de graines germées
mu tea: thé mu
mushroom: champignon
no animal products: sans produits animaux
no charge for: gratuité pour
no dairy: sans produits laitiers
no eggs: sans oeufs
no meat: sans viande
no preservatives: sans conservateurs
no refined sugars: sans sucres raffinés
noodle soup: soupe aux nouilles
nutmeg: noix de muscade
oat: avoine
oil of : huile de
olives: olives
omelet: omelette
onion : oignon
orange juice: jus d'orange
oregano: origan
organic cereal coffee: café de céréales
organic cola: cola bio
organic espresso: café expresso bio
organic herbal teas: tisanes biologiques
organic hot teas: thés chaud bio
organic pasta: pâtes bio
organic teas: thés biologiques
oat milk: lait d'avoine
parmesan: parmesan
parsley: persil
passion fruit: fruits de la passion
pasta: pâtes
peach: pêche
pear: poire
pecan: noix de pécan
pepper: poivrons
pepper: poivre
pineapple: ananas
plate of steamed vegetables: plat de légumes à la vapeur
plum: prune
polenta: polenta
pollen: pollen
pomegranate: grenade
potatoes: pommes de terre
prune pie: tarte aux prunes
prune: pruneau
pumpkin soup: soupe de potiron
purified water: eau filtrée
quiche: tarte
quinoa: quinoa
raspberries
raspberry: framboises
regular: normal
roasted vegetable: legumes au four
rolled vegetable sushi: sushi végétarien
romaine salad: salade romaine
rooibos: thé rouge Rooibos
root: racine
rosemary: romarin
sage: sauge
salt: sel
sandwiches: sandwiches
sauerkraut: choucroute
sautéed tofu: tofu sauté
scallion sauce: sauce échalote
scallion: échalote
scrambled eggs: oeufs brouillés
scrambled tofu: tofu brouillé
sea salt: sel de mer
season's mix salad: crudités de saison
seasonal vegetables: légumes de saison
seasoned with: assaisonné avec
seaweed: algues
seitan “ham”: “jambon de seitan”
seitan and beans stew: seitan mijoté
seitan steak: escalope de seitan
seitan: seitan (wheat gluten)
semolina: semoule
served with: servi avec
sesame oil: huile de sésame
sesame: sésame
shallots: échalote
shredded carrots: carottes râpées
side dishes: plats d'accompagnement
skewers: brochettes
sliced seitan: seitan en tranches
small plate: petite assiette
snow pea shoots: pousses de pois mange-tout
soja sausage: saucisse de soja
soup: soupe
sourdough: levain
soy milk: lait de soja
soy sauce: sauce de soja
spaghetti: spaghetti
sparkling water: eau gazeuse or eau pétillante
spelt: épeautre
spice: épice
spicy: épicé
spinach: épinards
spring rolls: rouleaux de printemps
spring water: eau de source/eau minérale
sprouted chickpeas: pois chiches germés
sprouted wheat loaf: pain de blé germé (pain Essène)
sprouts: graines germées
squash: courge
steamed vegetable: légumes à la vapeur
steamed vegetables of the day: légumes du jour à la vapeur
stir-fry : au wok
strawberry: fraises
sugar: sucre
sunflower seeds: graines de tournesol
sunflower: tournesol
sweat potato: patate douce
sweet apple cider: cidre doux
takeout: à emporter
tamari: tamari
tart: tarte
tempe: tempeh
thyme: thym
toasted almonds: amandes grillées
tofu chives sauce: sauce tofu-ciboulette
tofu: tofu
tomatoes: tomates
turnip: navets
Umeboshi plum: prune umeboshi
unpasteurized miso: miso non pasteurisé
vanilla: vanille
vegan scallops: imitation végétalienne de coquilles saint Jacques
vegetable curry: curry de légumes
vegetable tempura: tempura de légumes
vegetarian “beef”: “boeuf” végétal
vegetarian “chicken”: poulet végétal
vegetarian meals: repas végétariens
vegetarian milk: lait végétal
vegetarian smoked ham: imitation végétarienne de jambon fumé
vegetarian: végétarien
veggie shrimp: imitation de crevette
veggie-burger: hamburger végétal
walnut: noix
wheat bread: pain de blé
wheat germ oil: huile de germe de blé
wheat: blé
white bean: haricot blanc
whole grain rice with raisins: riz complet avec des raisins secs
whole grain: céréale complète
whole wheat tortilla: crêpe mexicaine de blé complet
wine: vin /organic wine: vin bio
yoghurt: yaourt
zucchini: courgette